przepis

Szybki placek z dyni – niskokaloryczny i szybko sycący

Dynia jest uniwersalnym warzywem. Z jej miąższu przygotujemy zupę, sernik, a także np. muffiny, placki, kotlety, racuchy, marmoladę, kompot, a także mój ulubiony placek. Pestki dodasz do sałatki lub ciasta, a z oleju przygotujesz dressing do sałatki. Dynia ma bardzo mało kalorii (27 kcal w 100 g miąższu), szybko syci i dostarcza dużo błonnika. Zawiera beta-karoten, chroniący przed wolnymi rodnikami. Ma sporo potasu oraz kwas foliowy. Pestki dyni mają wysoką zawartość cynku oraz lecytyny, zwiększają przemianę materii oraz wpływają korzystnie na czynności mózgu. Olej z pestek dyni tłoczony na zimno oprócz mnóstwa witamin i minerałów, zawiera też fitosterole, substancje obniżające poziom cholesterolu i zwalczające wolne rodniki.

 

Tak troszeczkę przedstawiłam wam to cudowne warzywo, które musi pojawić się w moim placku. Placek z dyni jest niezwykle prosty, wystarczy wszystkie produkty ze sobą połączyć. Najtrudniejszym zadaniem jest obranie dyni i stracie jej na grubych oczkach.

 

SKŁADNIKI

  • 3/4 szklanki oleju
  • 1 szklanka cukru
  • 1 i 2/3 szklanki mąki pszennej
  • 3 duże jajka
  • 2 pełne szklanki startej na grubych oczkach dyni
  • 1 i 1/2 łyżeczki sody
  • 1 i 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 1 i 1/2 łyżeczki kakao
  • 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • ewentualnie bakalie : orzechy , rodzynki
 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Do miski wlać odmierzony olej, wsypać cukier i ucierać z 2-3 minuty mikserem lub pałką. Wbijać po jednym całym jajku, ciągle ubijając. Następnie dodawać stopniowo mąkę przesianą z cynamonem, kakao, proszkiem do pieczenia i sodą. Zmiksować. Do masy dołożyć stopniowo startą dynię i utrzeć. Na końcu dodać bakalie i wymieszać łyżka lub łopatką. Piec około 40 - 60 minut w temp. 180 stopni C w tortownicy o średnicy 24 cm lub keksówce (30x7cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Po ostudzeniu ciasto można oblać stopioną czekoladą.

 

Smacznego!

więcej

Kurczak z ryżem na obiad – lekki i sycący

Też tak czasem masz, że nie wiesz co ugotować na obiad? Schabowy już się znudził, ziemniaków masz powoli dosyć, a pomidorowa z makaronem wychodzi Ci uszami.
więcej

Przepis na burgery domowe

Dziś kolejny przepis, tym razem nie na śniadanie, a na obiad lub na sycącą kolację. Przepis na burgery domowe - tak, takie zdrowe burgery, które zrobisz sama (lub sam) w domu!

więcej

Kasza jaglana na mleku z bananem

Pomysł na pyszne i pożywne śniadanie, które doda Ci energii na cały dzień. Kasza jaglana na mleku z bananem posmakuje i dużym i małym.

więcej

Domowy Shake Snickers z lodami

Wkręciłam się w robienie domowych koktajli, shake i smoothies. Dziś pokażę Wam jak zrobić domowy Shake Snickers z lodami .

więcej
domowa ice tea

Ice Tea czyli mrożona herbata

Jest Ci gorąco? Chcesz się ochłodzić i zarazem ugasić pragnienie? Poznaj mój przepis na Ice Tea, czyli mrożona herbata w najlepszym wydaniu!
więcej
przepis na koktajl truskawkowy

Przepis na koktajl truskawkowy a’la shake

Upały w pełni, żar leje się z nieba, a Ty czujesz, że zasycha Ci w gardle. A co powiesz na orzeźwiający napój lub koktajl?
więcej

Płatki owsiane na zdrowe śniadanie

Czy wiecie, jak istotne jest jedzenie śniadania? Porządne śniadanie to najważniejszy posiłek, jaki powinniśmy spożywać codziennie. Płatki owsiane na zdrowe śniadanie dziś na blogu!
więcej